華羚動態(tài)
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喜訊！甘肅華羚乳品股份有限公司降血壓肽項目榮獲甘肅省科技進步三等獎
來源： 作者： 時間：2022-8-29 閱讀：
2022年8月，甘肅省科學(xué)技術(shù)廳頒發(fā)了2021年度甘肅省科學(xué)技術(shù)進步獎證書。甘肅華羚乳品股份有限公司“食源性蛋白ACE抑制肽定向制備技術(shù)及開發(fā)應(yīng)用”項目榮獲甘肅省科技進步三等獎。
該項目是甘肅華羚乳品股份有限公司與西北民族大學(xué)聯(lián)合實施的“產(chǎn)學(xué)研”合作項目，是針對高血壓人群開展的聯(lián)合技術(shù)攻關(guān)與營養(yǎng)干預(yù)項目。目前，該產(chǎn)品動物學(xué)功能性評價試驗已委托北京聯(lián)合大學(xué)保健食品功能性檢測中心開展功能性實驗研究。下一步，食源性蛋白ACE抑制肽將在華羚牦牛乳功能性配方產(chǎn)品中得到全面應(yīng)用，為牦牛乳高值化產(chǎn)品開發(fā)提供技術(shù)支撐，對延長牦牛乳精深加工產(chǎn)業(yè)鏈奠定堅實的科研基礎(chǔ)。
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